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    科學家發現高碳水飲食損傷線粒體的分子機制

    發布時間:2021-09-01 09:09:59 | 來源:【中國生物技術發展中心 2021-8-31】
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    近期,美國范安德爾研究所的研究團隊發現,高碳水化合物的攝入會影響線粒體膜的脂質成分,并導致線粒體出現功能缺陷,從而影響機體健康。該研究在《Cell Reports》上發表,題為:Excess dietary carbohydrate affects mitochondrial integrity as observed in brown adipose tissue。

    過往研究表明,高碳水飲食可導致機體線粒體損傷,但其分子機制并不明確。該研究發現,當機體攝入高糖后,線粒體膜中的多不飽和脂肪酸(PUFAs)含量降低,進而影響線粒體的完整性和電子傳遞鏈效率,導致線粒體熱量輸出降低,相關功能受損。

    該研究成果從細胞層面證實了過量攝入碳水化合物和線粒體功能損傷之間的分子機制,為未來相關疾病的防治提供了重要科學依據。

     

    注:此研究成果摘自《Cell Reports》,文章內容不代表本網站觀點和立場。

     

    原文鏈接:https://www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(21)00915-3
















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